Jag gjorde våfflor igår efter ett nytt recept. Det lilla extra med dem var vichyvatten.
Recept: 2 ägg
3 dl kolsyratvatten
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 salt
100 gram smält smör
Gör så här: Smält smöret och låt svalna.
Rör ihop alla torra ingredienser. Vispa lätt ihop äggen och blanda ner det kolsyrade vattnet i smeten.
Rör ner de torra ingredienserna och smöret.
Jag smälte lite extra smör till gräddningen.
Vispa för hand tills du fått en fin klumpfri smet.
Klart för gräddning. 9 stycken våfflor.
Jag serverade till vispad grädde, skivade jordgubbar och blåbär.
Receptet har jag lånat från www.jennysmatblogg.nu Jag halverade hennes recept.
De blev riktigt goda.
Jag fick "feedback" av två nöjda kunder på facebook idag. Vad glad man blir av uppskattning.
Vi skall sprida mera uppskattning till våra medmänniskor. Tänk vilken positiv värld vi skulle leva i.
Ha en fortsatt bra arbetsvecka kunder och vänner!